Feldsalat mit Mango-Senf-Dressing (glutenfrei)

Für 2 Personen:

120 g Feldsalat, geputzt, gewaschen und trocken geschleudert

90 g Mango

1/4 Tl Salz

1/2 Tl mittelscharfer Senf

1 EL Wasser

Für das Dressing die klein geschnittenen Mango-Würfel, Salz, Senf und Wasser in einem Mixer

mixen.

Das Dressing kurz vor dem Servieren unterheben und mit kleinen Mangostücken dekorieren.

Da die Mango sehr reif und süß war, war das Dressing für mich fast zu süß.

Das nächste Mal nehme ich nur 60 g Mango.